La récolte de soya avance et les rendements sont bons dans l’ensemble du territoire québécois. Plusieurs agriculteurs parlent même d’une récolte nettement au-dessus de leurs moyennes habituelles. À cela s’ajoute une autre bonne nouvelle : la fève de soya a pris de la valeur depuis deux mois et frôle maintenant les 500 $ la tonne (t). Les prix n’avaient pas atteint le chiffre magique de 500 $/t depuis 2017. 

« C’est une grosse année de soya. Le prix est bon et le rendement aussi. J’ai été battre chez un client qui a eu 4,4 t/ha dans son champ. Et sur les 160 ha que j’ai fait, la moyenne tourne autour de 3,3 t/ha alors que dans la région, c’est habituellement 2,5 t/ha », témoigne Anton Buehlmann, agriculteur et entrepreneur à forfait au Centre-du-Québec.

Au Lac-Saint-Jean, l’agriculteur André Ménard parle d’une « super récolte de soya », lui qui enregistre des rendements entre 3,5 et 4 t/ha.

Près de Saint-Hyacinthe, la Ferme Grand Rang terminait la récolte de son soya à identité préservée (IP) avec un résultat d’un peu plus de 4 t/ha. Elle s’attend à obtenir des rendements légèrement supérieurs dans son soya transgénique. 

De façon globale, la récolte est très bonne pour l’ensemble du territoire québécois, indique Alexandre Tessier, de chez Prograin, une compagnie qui achète du soya IP à travers le Québec. « Les rendements jouent entre 2,9 et 4,2 t/ha. Et la qualité est excellente même s’il y avait beaucoup de mauvaise herbe dans certains champs. La région la plus avancée est l’Estrie, ou les récoltes de soya [IP] sont complétées à 80 % », mentionne le directeur de territoire.

Payant

La conseillère en gestion Stéphanie Brazeau indique que les coûts de production n’ont pas augmenté en 2020 et avec ce prix de vente  élevé d’environ 500 $/t, plusieurs fermes réaliseront des profits enviables avec leur soya. Dans sa région de Saint-Jean-sur-Richelieu, en Montérégie, elle mentionne que les coûts de production d’une ferme qui obtient un rendement de 3,9 t/ha se situent à près de 440 $/t. Cela laisse alors un bénéfice net intéressant de 60 $/t, mentionne-­
t-elle. La conseillère nuance toutefois ses propos en disant que certaines fermes affichent des coûts de production beaucoup plus élevés que d’autres, en raison, par exemple, d’un parc de machinerie trop onéreux. Même avec un prix de vente de 500 $/t, ces fermes ­n’arriveront pas à dégager un profit significatif,
précise Mme Brazeau.