Selon une étude de l’Université Laval, le sirop d’érable semble réduire la digestion du sucre raffiné, l’absorption intestinale du glucose et l’accumulation de gras dans le foie. Photo : Shutterstock
Alimentation

Le sirop d'érable atténuerait les méfaits d'une alimentation riche en gras et en sucre

La Presse Canadienne Jean-Benoit Legault

Remplacer par du sirop d’érable une partie du sucre raffiné qui se retrouve dans notre alimentation quotidienne pourrait atténuer certains effets négatifs d’une alimentation riche en graisse et en sucre,…