Par le biais des Sucriers, Yves Lauzon et Michel Paré veulent offrir un outil aux acériculteurs afin que ceux-ci puissent améliorer leur production. Crédit photo : Gracieuseté d’Yves Lauzon

Pour un acériculteur, rien de plus frustrant qu’un évaporateur qui ne fournit pas son plein rendement ou qui, au contraire, brûle le sirop.

Désireux de mettre leur expérience à profit, des producteurs acéricoles ont créé un forum d’échange sur Internet voilà près de quatre ans. Ce forum regroupe jusqu’à maintenant 1 883 membres. L’engouement suscité a convaincu les...
Lire plus