Le maïs devrait être récolté entre 22 et 24% d'humidité selon Robert Monast. S'il est trop sec, il y aura des pertes lors de la récolte. Crédit photo: Archives/TCN

Quel est le meilleur moment pour battre le grain? Doit-on favoriser les meilleures conditions de sol ou attendre que le grain soit complètement sec? L’UtiliTerre a rencontré des producteurs pour sonder leurs pratiques.

« Je préfère récolter plus tôt pour travailler sur un sol en bonne condition », lance Stéphane Jodoin, producteur de grandes cultures à Varennes. Celui-ci, qui cultive...
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