Il faut presque un an de préparation pour mettre sur pied cette exposition. La section de l’horticulture doit, par exemple, préparer les plantes qui seront présentées et vendues. © Michel Beaunoyer

C’est sous le thème « Ensemble au cœur de l’agroalimentaire » que s’est déroulé ce week-end le Salon de l’agriculture, de l’alimentation et de la consommation (SAAC), organisé par les étudiants de l’Université Laval au Centre de foires de Québec.

Encore cette année, environ 20 000 visiteurs ont parcouru les 2 pavillons où les attendaient quelque 70 kiosques animés par...
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