Des côtes levées à la provençale ? Voilà qui fera changement des habituelles côtes levées BBQ que nous voyons si souvent. À essayer !

4 portionsIngrédients : 4 morceaux de côtes de porc du Québec parées 1 litre (4 tasses) de court-bouillon (1 oignon en quartiers, 1 tête d’ail, 2 feuilles de laurier dans 2 litres [8 tasses] d’eau) 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d’olive 1 grosse...
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