Des vendanges très hâtives cette année
Charles-Henri de Coussergues, copropriétaire du vignoble l’Orpailleur et président de l’Association des vignerons du Québec, ne croyait pas jusqu’à hier devoir devancer sa récolte de raisins.
Mais force est de constater qu’avec le beau temps qui perdure, il pourra se mettre à la tâche une semaine plus tôt qu’à la normale, soit autour du 13 septembre. M. de Coussergues n’est pas un cas unique puisque les vignerons contactés ont tous affirmé que les vendanges seront devancées d’une et même de jusqu’à trois semaines cette année!
« Nous avons eu une réunion de l’Association des vignerons cette semaine et les douze viticulteurs présents, qui proviennent de toutes les régions du Québec, font le même constat. Si la tendance se maintient, la récolte sera devancée et de bonne qualité », mentionne M. de Coussergues.
Les températures sèches et le beau temps permettront aux viticulteurs de récolter plus tôt. Les faibles précipitations et le soleil ont permis d’éviter les maladies et d’accélérer le mûrissement des raisins. C’est cette maturité du raisin que les producteurs recherchent. Elle permet d’atteindre un bon taux de sucre dans les fruits et ceci permet de concocter un alcool moins acide. Donc, le millésime 2010 promet d’être une très bonne année en termes de qualité pour les vins québécois.
Cependant, les producteurs ne s’attendent pas à des volumes supérieurs compte tenu des gels printaniers et des fortes pluies qui se sont abattues durant la période de floraison. Les viticulteurs estiment avoir perdu environ 10 % de leur récolte, ce qui est loin d’être dramatique selon eux.
Les viticulteurs connaissent une excellente année environ tous les cinq ans. Mais compte tenu des deux derniers étés, qui ont été particulièrement pluvieux, ce cadeau de Dame Nature est bienvenu.
