Le surprenant radis melon d’eau
Quelle surprise, en tranchant le radis melon d’eau, de découvrir son cœur rose vif, aussi coloré que celui du melon dont il porte le nom! Plus gros, beaucoup moins piquant…
Une vache s’en prend à son veau après le vêlage
La vidéo d’une vache agressive, qui tente de tuer son veau tout juste après sa naissance, et surtout le geste quasi héroïque de l’agriculteur, qui réussit à éloigner le veau,…
Une nouvelle série pour Jean-Martin Fortier
Le producteur maraîcher, auteur et enseignant Jean-Martin Fortier est au cœur de la nouvelle série télévisée La table du fermier, diffusée sur Unis TV.
Flambée du prix des œufs d’incubation américains
Les couvoiriers du Québec font de nouveau face à des problèmes d’approvisionnement en œufs d’incubation provenant des États-Unis.
Retour à la normale pour le prix du bois
Le prix du bois a connu une baisse marquée l’an dernier, passant du sommet record d’environ 73 $ par m3 en 2022 à 63 $ en 2023.
Les consommateurs modifient leurs achats alimentaires
Les consommateurs ont développé plusieurs stratégies pour pallier la hausse du coût des aliments.
Les manifestations se poursuivent
C’est du côté de St-Hyacinthe que les producteurs agricoles se sont le 12 avril, pour se faire entendre du gouvernement, en lien avec la crise qui affecte le monde agricole…
Protection du territoire agricole : le Québec fait bien, mais doit faire mieux
Alors que la spéculation sur les terrains et les changements climatiques font pression sur l’agriculture, la Loi sur la protection du territoire et des activités agricoles (LPTAA) fête ses 45 ans.
Au fil des saisons : un siècle d’agriculture au Québec face aux vents de l’Histoire
Depuis un siècle, l’agriculture québécoise est le théâtre d’une valse tumultueuse avec les événements externes, chaque décennie apportant son lot de défis et de transformations.
Agroenvironnement : quand l’agriculture et l’environnement se conjuguent au présent
L’environnement est notre ressource la plus précieuse.