Sylvain Raynault a commencé sa récolte de haricots bio vendredi dernier. Sa production sera exportée en Europe. Crédit photo : Sylvain Raynault

« Nos clients européens souhaitaient nous acheter des haricots secs bio depuis deux ans et cette année, nous sommes en mesure de répondre à la demande avec 150 tonnes provenant d’agriculteurs québécois. L’an prochain, nous doublerons ce volume. Le marché est très prometteur », mentionne Pierre-Marc Brodeur, propriétaire de Haribec, une entreprise exportatrice de légumineuses

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